ベーコンとトマトのバターソースパスタ
時短でラク
595kcal
3.7g
15min
材料（２人分）
ベーコン…4枚〈1cm幅に切る〉
トマト…1個〈一口大に切る〉
水菜のざく切り…50g
スパゲッティ…160g
A
・オリーブ油…大さじ1
・にんにくのみじん切り…1片分
B
・中濃ソース…大さじ3
・バター…10g
塩
トマト…1個〈一口大に切る〉
水菜のざく切り…50g
スパゲッティ…160g
A
・オリーブ油…大さじ1
・にんにくのみじん切り…1片分
B
・中濃ソース…大さじ3
・バター…10g
塩
作り方
- 鍋に湯1Lを沸かして塩小さじ1を加える。スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、ゆで汁大さじ2をとりおいてざるにあける。
- フライパンにAを入れて弱火にかける。香りが立ったらベーコンを加えて脂が出るまで炒め、トマトを加えてさっと炒める。１の麺とゆで汁、水菜、Bを加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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