ブロッコリーと落とし卵のチーズみそ汁

時短でラク
175kcal
2.0g
10min
ブロッコリーと落とし卵のチーズみそ汁
ブロッコリーと落とし卵のチーズみそ汁

ちょい足しでOK! 腸活みそ汁

髙山かづえさんのレシピ

粉チーズとオリーブ油でほんのり洋風テイストに

材料(2人分)

  • …2個
  • ブロッコリー…100g
  • だし汁…2カップ
  • 粉チーズ…小さじ2
  • みそ、オリーブ油
卵…2個
ブロッコリー…100g
だし汁…2カップ
粉チーズ…小さじ2
みそ、オリーブ油

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、さらに2~3等分に切る。
  2. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら卵を割り入れる。ブロッコリーを加えてふたをし、弱火で約3分煮る。
  3. 火を止めて、みそ大さじ1と1/3を溶き入れ、オリーブ油大さじ1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粉チーズを半量ずつふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

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