さんまのうざく風

材料（２人分）

さんまかば焼き缶
　1缶(約100g)
きゅうり
　1本
甘酢だれ〈混ぜる〉
　・酢
　　大さじ1
　・砂糖
　　小さじ2
　・塩
　　ひとつまみ
塩

• さんまかば焼き缶

  1缶(約100g)

• きゅうり

  1本

• 甘酢だれ〈混ぜる〉

• 　・酢

  大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ2

• 　・塩

  ひとつまみ

• 塩

1. 1

   きゅうりは薄い輪切りにして塩小さじ1/4をふり、5～10分おいて水けを絞る。さんまは缶汁をきり、大きくほぐす。

2. 2

   ボウルに入れ、甘酢だれを加えてさっとあえる。

   

   甘みの強いかば焼き缶が、甘酢でさっぱりとして箸が進む味わいに。

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