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白身魚のピリ辛ねぎだれ

時短でラク

白身魚のピリ辛ねぎだれ

12分

１人分：

257kcal

0.4g

淡泊な白身をたっぷりのねぎだれで

広沢京子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 白身魚

    ２切れ

  • カラーピーマン(赤)

    1/2個

  • 万能ねぎ

    ６本

  • いりごま(白)

    小さじ１

  • ・塩、サラダ油、一味とうがらし、ごま油、酢

作り方

  1. 1

    カラーピーマンは縦６等分に、万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    白身魚に軽く塩をふり、フライパンにサラダ油小さじ２を熱して、皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返し、両面を色よく焼く。あいているところでカラーピーマンもさっと焼いて皿に盛り合わせる。

  3. 3

    ボウルに一味小さじ1/2を入れ、小鍋でごま油小さじ２を熱して加え、酢大さじ２と万能ねぎ、ごまも加えて混ぜ、２の魚にかける。

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広沢京子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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