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さつまいもスティック クリチバター添え

さつまいもスティック クリチバター添え

ちょっと懐かしいのが新しい！ さつまいものおやつ

サクサク＆ホクホク♡ コクうまディップでさらにやみつき！

料理研究家ゆかりさん

料理研究家ゆかり さんのレシピ

20分

1/4量：

186kcal

0.1g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま、1cm四方のスティック状に切る。水に約5分さらしてアクを抜き、水けをしっかりと拭く。

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  2. 2

    クリームチーズ、バターは室温にもどす。ボウルにクリームチーズを入れてゴムべらで練る。クリーム状になったら、バターを加え、よく練り混ぜる。

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  3. 3

    フライパンにさつまいもを広げ入れ、揚げ油をひたるくらいまで入れて弱めの中火にかける。ふつふつと泡が出てきたら、時々上下を返しながら、表面が色づきカリッとするまで7～8分揚げて取り出す。

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  4. 4

    ポリ袋に砂糖を入れ、３を加えて口を閉じ、しゃかしゃかと振ってまぶす。器に盛り、２を添える。

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料理研究家ゆかりさん

料理研究家ゆかり さん

料理研究家。「おうちで簡単に作れるレシピ」をモットーに、YouTube・テレビ・ラジオ・雑誌・料理イベントなどを中心に活動。チャンネル登録者数約143万人（2024年7月現在）のYouTubeチャンネル「料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen」では、簡単スイーツをはじめ、和食、洋食、中華など幅広くレシピ公開。調理師免許やたまごソムリエの資格も持ち、2016年に卵料理レシピ本「たまご大好き」を出版。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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