もやしのレンチンシューマイ

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
もやし
　1袋(約200g)
玉ねぎのみじん切り
　1個分
A
　・酒
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/3
　・砂糖、しょうゆ、ごま油、おろししょうが
　　各小さじ1
片栗粉、しょうゆ、練り辛子

• 豚ひき肉

  200g

• もやし

  1袋(約200g)

• 玉ねぎのみじん切り

  1個分

• A

• 　・酒

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・砂糖、しょうゆ、ごま油、おろししょうが

  各小さじ1

• 片栗粉、しょうゆ、練り辛子

1. 1

   もやしは耐熱皿に広げ、ラップをかけて2分レンチンし、ペーパータオルで包んで水けをしっかり絞る。

2. 2

   玉ねぎは水けをしっかり絞り、片栗粉大さじ2をまぶす。

3. 3

   ボウルにひき肉を入れて、Aを順に加えてそのつど混ぜる。２を加えてさらに混ぜ、10等分して丸める。

4. 4

   片栗粉を薄くまぶして１を等分につけ、軽く押さえながら密着させ、直径約24cmの耐熱の器に並べる。

   
5. 5

   ラップをかけて8分レンチンし、そのままおいて2分蒸らす。小皿にしょうゆ、練り辛子各適量を入れて添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！