かじきのマスタードマヨ焼き
時短でラク
255kcal
1g
10min
材料（２人分）
かじき…２切れ
ミニトマト(赤、黄)、パセリ…各適宜
ソース(マヨネーズ大さじ２、粒マスタード小さじ２)
・塩
ミニトマト(赤、黄)、パセリ…各適宜
ソース(マヨネーズ大さじ２、粒マスタード小さじ２)
・塩
作り方
- かじきは身の厚いものは、火が通りやすくなるように、厚みを半分に切る。塩少々をふって少しおき、水が出たらペーパータオルでふく。
- ソースを混ぜ合わせ、等分して１の片面に平らにぬり、魚焼きグリルで６〜７分、こんがり焼いて、中まで火を通す。皿に盛って、半分に切ったミニトマト、ちぎったパセリを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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