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かぼちゃ
150g
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油揚げ
1枚
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だし汁
1と1/2カップ
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みそ
大さじ1
作り方
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1
かぼちゃはラップで包んで2分レンチンし、横7mm幅に切る。油揚げは横長に置いて横半分に切り、縦1cm幅に切る。
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2
鍋にだし汁1と1/2カップ、1を入れて中火にかけ、約3分煮る。火を止めて、みそ大さじ1を溶き入れる。
髙山かづえ さん
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
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▶instagram:kazuetakayama
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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