長いもときのこのごまあえ

時短でラク

長いもときのこのごまあえ

練りごまの濃厚さが長いもと相性抜群!

10分

1人分:

199kcal

1.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    きのこは、しめじの石づきを除き、えのきたけの根元を落とし、すべて小房に分ける。耐熱皿にのせて酒大さじ1、塩少々をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ラップを取り、さましながら水分をとばす。

  2. 2

    長いもは7mm角、4cm長さの拍子木切りにする。

  3. 3

    ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、2と、1を汁ごと加えてよくあえる。

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倉持光江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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