春菊とねぎのサラダ
時短でラク
78kcal
2.1g
5min
材料（２人分）
- 春菊…1/2わ
- 長ねぎ(白い部分)…1/2本
- にんにくのみじん切り…小さじ1/4
- しょうがのみじん切り…小さじ1/4
- いりごま(白)…小さじ１
- 合わせ調味料(しょうゆ大さじ２、酢、ごま油各大さじ１、塩、こしょう各少々)
春菊…1/2わ
長ねぎ(白い部分)…1/2本
にんにくのみじん切り…小さじ1/4
しょうがのみじん切り…小さじ1/4
いりごま(白)…小さじ１
合わせ調味料(しょうゆ大さじ２、酢、ごま油各大さじ１、塩、こしょう各少々)
長ねぎ(白い部分)…1/2本
にんにくのみじん切り…小さじ1/4
しょうがのみじん切り…小さじ1/4
いりごま(白)…小さじ１
合わせ調味料(しょうゆ大さじ２、酢、ごま油各大さじ１、塩、こしょう各少々)
作り方
- 春菊は葉を摘み、ねぎは３cm長さに切り、中心まで縦に切り目を入れて、芯を除き、開いて縦５mm幅に切り、器に盛る。
- 小鍋に、にんにく、しょうが、合わせ調味料を入れて火にかけさっと煮立ててごまを加え、１に回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 松田美智子
- 料理研究家、テーブルコーディネｰター、女子美術大学講師。料理研究家のホルトハウス房子氏に師事し、様々な国の家庭料理を学ぶ。書籍のほか、講演、メニュー開発、調理器具・システムキッチンの開発などでも活躍。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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