豆腐と春菊のスープ

豆腐と春菊のスープ

旬の香りを充分楽しむもう1品

カロリー
75kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豆腐…1/3丁

春菊…3株

中華ブイヨン…2カップ

ごま油…小さじ1

・酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

豆腐は端から3mm幅に切ってから3cm大に切り、春菊は葉先を摘み取る。

2.

鍋に中華ブイヨンと、しょうゆ小さじ1 1/2、酒小さじ2、塩少々、豆腐を入れて煮立て、春菊も加え、ごま油を加え、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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