
時短でラク
時短でラク
焼き肉のレタス巻き
野菜のおかず
もみだれを手作りして今夜は焼き肉屋さん
8分
1人分:
656kcal
4.8g
材料(2人分)
牛カルビ焼き肉用肉
200g
もみだれ(しょうゆ大さじ5、酒大さじ1と2/3、パイナップルジュース[果汁100%のもの]大さじ1と2/3、砂糖大さじ1と1/2、しょうがの薄切り1〜2枚、ごま油大さじ1と1/2)
レタス
3〜4枚
白菜キムチ
適宜
にんにくの薄切り
1片分
青じそ
2〜3枚
A(コチュジャン大さじ1、レモン汁大さじ1、ごま油大さじ1)
サラダ油
200g
もみだれ(しょうゆ大さじ5、酒大さじ1と2/3、パイナップルジュース[果汁100%のもの]大さじ1と2/3、砂糖大さじ1と1/2、しょうがの薄切り1〜2枚、ごま油大さじ1と1/2)
レタス
3〜4枚
白菜キムチ
適宜
にんにくの薄切り
1片分
青じそ
2〜3枚
A(コチュジャン大さじ1、レモン汁大さじ1、ごま油大さじ1)
サラダ油
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200g
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もみだれ(しょうゆ大さじ5、酒大さじ1と2/3、パイナップルジュース[果汁100%のもの]大さじ1と2/3、砂糖大さじ1と1/2、しょうがの薄切り1〜2枚、ごま油大さじ1と1/2)
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3〜4枚
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適宜
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にんにくの薄切り
1片分
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2〜3枚
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サラダ油
作り方
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1
もみだれの材料を混ぜ、牛肉を5分漬ける。Aを混ぜ合わせておく。
もみだれは、市販品より格段に風味がよく、炒めものにも重宝する。保存瓶に入れて冷蔵庫で1週間保存できる。 -
2
レタスは1枚ずつはがし、水洗いする。キムチは食べやすい大きさに切る。
-
3
フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を両面焼く。2とにんにく、青じそとともに器に盛り、好みのものをレタスで巻き、Aをつけて食べる。
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