モロッコいんげんのスープ煮

時短でラク
96kcal
1.1g
10min
モロッコいんげんのスープ煮
モロッコいんげんのスープ煮

ベーコンのうまみをたっぷり含ませた

材料(2人分)

  • モロッコいんげん…150g
  • ベーコン…2枚
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩、こしょう
モロッコいんげん…150g
ベーコン…2枚
固形スープの素…1/2個
・塩、こしょう

作り方

  1. モロッコいんげんは5〜6cm長さに切る。ベーコンは4等分に切って熱湯でさっとゆでる。
  2. 鍋に水1カップを入れて沸騰させ、モロッコいんげん、ベーコン、スープの素を入れて煮、やわらかくなったら塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

食材の扱い方・ポイント

ベーコン
ベーコン
豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…

各種の特徴

ベーコン(ブロック)

バラ肉を使ったもの。赤身と脂肪が層になっています。
使うときは、薄切りや棒状など、料理に合わせて切りましょう。煮込み料理の場合は、棒状に切ると、具材としての味わいが増します。

ショルダーベーコン(スライス)

肩肉を使ったもの。バラ肉のベーコンよりは、脂肪の量が少ないのが一般的です。

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