里いもとベーコンの炒め煮

里いもとベーコンの炒め煮

最後にふる黒こしょうが味の決め手

カロリー
198kcal
塩分
1g
調理時間
18
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め煮 > 野菜の炒め煮 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

里いも…300g(4~5個)

ベーコン…2枚

固形スープの素…1/2個

粗びき黒こしょう…少々

・塩、サラダ油

作り方

1.

里いもは皮つきのままたわしで洗って乾かす。乾いたら皮をむき、1cm幅の輪切りにする。

2.

里いもに塩少々をふってもみ、ぬめりを取って水洗いする。ベーコンは3cm幅に切る。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出たら、里いもを加えて炒める。全体に油がまわったら、水1/2カップ、固形スープの素を加えて弱めの中火で10分煮る。器に盛り、こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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