焼きうどん

Name: 焼きうどん
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: ４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでうどん…３玉（420g）; キャベツ…２枚（200g）; もやし…１袋; にんじん…１本; にら…１わ; 玉ねぎ…200g; 豚もも薄切り肉…200g; ・酒、しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油

12分

１人分：

357kcal

4.7g

野菜のおかず

油が少なくてすむのでヘルシー

石原洋子さんのレシピ

材料（４人分）

ゆでうどん
　３玉（420g）
キャベツ
　２枚（200g）
もやし
　１袋
にんじん
　１本
にら
　１わ
玉ねぎ
　200g
豚もも薄切り肉
　200g
・酒、しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油

ゆでうどん

３玉（420g）
キャベツ

２枚（200g）
もやし

１袋
にんじん

１本
にら

１わ
玉ねぎ

200g
豚もも薄切り肉

200g
・酒、しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油

作り方

1

キャベツは芯を取って食べやすい大きさにザク切りにし、芯の部分は薄切りにする。もやしは洗って水けをきる。にんじんは短冊切り、にらは４cm長さに切り、玉ねぎは縦に２等分して横１cm切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2

酒大さじ２、しょうゆ大さじ４、塩小さじ１、こしょう少々を混ぜ合わせておく。
3

クッキングシートにうどん、豚肉、野菜のそれぞれ1/4量を盛る。２の調味料の1/4量をふりかけ、クッキングシートをきっちり閉じる。残りも同様にする。
4

電子レンジで１個について約４分加熱し、出してひと混ぜし、さらに２分〜２分30秒加熱する。包みを開いてサラダ油適宜を回しかける。