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山いもステーキ

山いもステーキ

毎日のおかず

ほっくり焼いて、バターじょうゆで

18分

１人分：

201kcal

3.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて約1.5cm厚さに切る。両面に塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ２を熱し、長いもを並べ、強火にして両面にこんがりと焼き色をつける。

  3. 3

    ふたをして、弱火で約10分蒸し焼きにし、竹串がスーッと通るまでゆっくりと火を通し、器に盛る。

  4. 4

    ３のフライパンにしょうゆ大さじ２を足して火にかけ、煮立ったらパセリを加えて火を止め、３の長いもの上にかける。レモンとグリーンミックスリーフを添える。

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坂田阿希子さん

坂田阿希子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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