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小松菜とさつま揚げの煮びたし

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小松菜とさつま揚げの煮びたし

小松菜とさつま揚げを使用した煮物料理はヘルシーだから健康的なレシピをお考えの方に〇

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

5分

１人分：

125kcal

1.9g

材料（２人分）

  • さつま揚げ

    小２枚

  • 小松菜

    小１わ

  • 合わせ調味料(だし汁1/4カップ、酒、しょうゆ各小さじ１と1/2、みりん小さじ１)

作り方

  1. 1

    小松菜は茎と葉に分け４〜５cm長さに切る。さつま揚げは５mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    鍋に合わせ調味料を煮立て、小松菜の茎を入れる。約１分煮たら、葉とさつま揚げを入れ、アルミホイルなどで落としぶたをして２〜３分煮る。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 砂川千恵子

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