ピーマンとしらすの焼きびたし
時短でラク
59kcal
0.9g
10min
材料（２人分）
ピーマン…４個
しらす…10g
だし汁…1/4カップ
・サラダ油、塩、しょうゆ、みりん
しらす…10g
だし汁…1/4カップ
・サラダ油、塩、しょうゆ、みりん
作り方
- ピーマンは種とへたを除いて四つ割りにする。全体にサラダ油と塩各少々をからめ、アルミホイルにのせる。ホイルごと魚焼きグリルに入れ、約３分、途中で返しながらこんがりと焼き色をつける。
- 小さいボウルにしらす、だし汁と、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ１を混ぜ合わせる。
- １を器に盛り、２をかけて、10分ほどおいて味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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