里いもとねぎのみそ汁
60kcal
材料（４人分）
里いも…小４個
長ねぎ…１本
だし汁…３ 1/2カップ
みそ…大さじ３
赤とうがらしのみじん切り…少々
長ねぎ…１本
だし汁…３ 1/2カップ
みそ…大さじ３
赤とうがらしのみじん切り…少々
作り方
- 里いもは一口大に切り、ねぎは１cm長さに切る。
- 鍋にだし汁と里いもを入れて煮る。ねぎを加え、ひと煮する。
- 火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。好みで辛みを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！