梅とわかめのスープ

時短、塩分控えめ、お吸い物

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梅とわかめのスープ

食欲のない朝やダイエットにおすすめのあっさりスープ

カロリー
2kcal
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

梅干し…2個

塩蔵わかめ…20g

えのきたけ…1/4パック

だし汁…2 1/2カップ

・塩

作り方

1.

わかめは水でもどし、水をきって食べやすく切る。えのきたけは根元を落とし、2~3cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、1を加えて塩少々をふり、ひと煮立ちさせる。器に注ぎ、梅干しを加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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