チキンときゅうりのサラダ
428kcal
40min
材料(2人分)
とりもも肉…2枚(約300g)
きゅうり…2本
たれ(はちみつ大さじ4、マスタード小さじ2、粒マスタード小さじ2、うす口しょうゆ小さじ2、ローズマリー[乾燥]小さじ1/2)
きゅうり…2本
たれ(はちみつ大さじ4、マスタード小さじ2、粒マスタード小さじ2、うす口しょうゆ小さじ2、ローズマリー[乾燥]小さじ1/2)
作り方
- ((とり肉の余分な脂肪を取る))もも肉は特に脂肪が多いので、皮と肉の間にある黄色っぽい脂肪を包丁の先でそぎ取る。
- ((たれにつける))たれがよくしみ込むように、皮の上から切り込みを3本入れる。きゅうりは約5cm長さに切って縦4等分にする。たれの材料を混ぜて半量に分け、とり肉ときゅうりを、上下を返しながら15分つける。
- ((たれをぬって焼く))オーブントースターの受け皿に皮を下にしてとり肉を並べ、10分焼いて返し、残ったたれをはけでぬる。これを2〜3回繰り返しながら、さらに10分焼く。器にきゅうりを並べ、とり肉を食べやすく切ってのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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