ひじきと大豆のサラダ

材料（２人分）

ひじき
　10g
にんじん
　1/3本
サラダ油、ごま油
　各大さじ１
大豆の水煮（缶詰）
　小１缶（100g）
・塩、しょうゆ、酢

• ひじき

  10g

• にんじん

  1/3本

• サラダ油、ごま油

  各大さじ１

• 大豆の水煮（缶詰）

  小１缶（100g）

• ・塩、しょうゆ、酢

1. 1

   ひじきはもどして熱湯で軽くゆで、ざるに上げて水をきる。にんじんは縦に４〜５cm長さのせん切りにし、塩少々をふってしんなりしたら絞る。

2. 2

   ボウルにサラダ油、ごま油、しょうゆ、酢各大さじ１を混ぜ合わせ、ひじき、にんじん、汁をきった大豆の水煮を加えてあえる。

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