もやしのザーサイあえ
時短でラク
33kcal
1.2g
12min
材料（２人分）
もやし…1/2袋
ザーサイ…20g
ごま油…小さじ１
豆板醤（トウバンジャン）…少々
・塩、しょうゆ、酢
ザーサイ…20g
ごま油…小さじ１
豆板醤（トウバンジャン）…少々
・塩、しょうゆ、酢
作り方
- もやしは塩少々を加えた熱湯で軽くゆでてざるに上げる。ザーサイはせん切りにする。
- ボウルに酢小さじ２、しょうゆ少々、ごま油、豆板醤を入れて混ぜ、もやしとザーサイを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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