麩とわかめの卵とじ

時短でラク

麩とわかめの卵とじ

野菜のおかず

ふっくらした麩に卵がよくからんだ

10分

1人分:

116kcal

1.3g

材料(2人分)

  • 車麩

    3個(30g)

  • カットわかめ

    2g

  • 1個

  • 煮汁(だし汁1/2カップ、みりん、酒、しょうゆ各小さじ2)

  • ・砂糖

    小さじ1

作り方

  1. 1

    麩はもどして一口大に切る。

  2. 2

    浅鍋に煮汁の材料を合わせて火にかけ、煮立ったら麩を入れ、煮汁を吸うまで3分ほど煮る。わかめを加え、煮汁を吸ってふくらんだら溶き卵を中心から外へ回し入れ、半熟になったら火を止める。ふたをして3分蒸らす。

このレシピを共有する

石澤清美さん

石澤清美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

車麩の人気レシピランキング

車麩の人気レシピランキングをもっと見る

卵とじの人気レシピランキング

卵とじの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!