スパニッシュオムレツ(1)

スパニッシュオムレツ(1)

豪華なオムレツケーキのようにまるごと盛って

カロリー
352kcal
塩分
2.3g
調理時間
10
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし子どもの日忘年会パーティー
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ミックスベジタブル…150g

玉ねぎ…1/4個

卵…4個

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは2~3cm角に切る。フライパンにバター大さじ1を溶かし、玉ねぎとミックスベジタブルを炒め、塩、こしょう各少々で調味して取り出す。

2.

ボウルに卵を割りほぐし、1と塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。

3.

小さめのフライパンにバター大さじ2を溶かし、2を全量流し入れる。木べらで混ぜながら半熟状にし、形をととのえてふたをする。弱火で表面がふつふつするまで焼き、裏返して少し焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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