じゃがいものごまマヨネーズあえ

時短でラク
287kcal
1.2g
10min
じゃがいものごまマヨネーズあえ
じゃがいものごまマヨネーズあえ

野菜のおかず

石原洋子さんのレシピ

ごまとレモンの香りがさわやかな小鉢

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • ごまマヨネーズ(白すりごま大さじ1、マヨネーズ1/4カップ、しょうゆ小さじ1/2)
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩
じゃがいも…2個
ごまマヨネーズ(白すりごま大さじ1、マヨネーズ1/4カップ、しょうゆ小さじ1/2)
レモン汁…小さじ1
・塩

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて2〜3cm大に切り、水から塩ゆでし、竹串が通るくらいにやわらかくゆでる。ゆで汁をきって弱火で粉をふかせる。
    粉をふかせると水分がとんでなじみやすくなる
  2. じゃがいもの粗熱をとってごまマヨネーズであえ、レモン汁で味をととのえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 渡邉文彦

食材の扱い方・ポイント

じゃがいも
じゃがいも
和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31595品をご紹介!