じゃがいものガレット

じゃがいものガレット

初めてでもできた!くいしんぼうのおかず教室

じゃがいもは水にさらさないのがコツ

1人分:

96kcal

0.6g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにする(スライサーを使っても)。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ1を溶かし、じゃがいもを半量ずつ、2つの円形に薄く広げる。ふたをして弱火でじっくり焼き、焼き色がついたら返して裏面も焼く。

  3. 3

    両面に焼き色がついたらふたを取って、表面がカリッとするまでさらに両面を焼き、器に盛って塩少々をふる。

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中村成子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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