じゃがいものガレット

じゃがいものガレット

じゃがいもは水にさらさないのがコツ

カロリー
1人分 96kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
主な食材:
いも類 > いも > じゃがいも
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
中村成子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…1個

バター(またはオリーブ油)、塩

作り方

1.

じゃがいもは細切りにする(スライサーを使っても)。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、じゃがいもを半量ずつ、2つの円形に薄く広げる。ふたをして弱火でじっくり焼き、焼き色がついたら返して裏面も焼く。

3.

両面に焼き色がついたらふたを取って、表面がカリッとするまでさらに両面を焼き、器に盛って塩少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X