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たたききゅうりのピリ辛漬け

時短でラク

たたききゅうりのピリ辛漬け

野菜のおかず

ラー油の風味が食欲をそそる

5分

１人分：

62kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりし、すりこ木などで軽くたたき、四つ割りにする。４〜５cm長さに切り、塩少々をまぶして５分ほどおく。

    まな板の上に置いて塩をふり上から両手のひらで押し転がしてよくまぶしつけさっと塩を洗い落とす。

    None
  2. 2

    ボウルに漬け汁の材料を入れて混ぜ合わせ、さっと水洗いして水けをふき取った１を入れ、10分ほど漬けて味をなじませる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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