かぼちゃのスイートソテー
時短でラク
190kcal
0.3g
10min
材料（２人分）
- かぼちゃ…1/6個(約300g)
- ・サラダ油、バター、砂糖、塩
かぼちゃ…1/6個(約300g)
・サラダ油、バター、砂糖、塩
・サラダ油、バター、砂糖、塩
作り方
- かぼちゃは種とわたを取り、７〜８mm厚さのくし形に切る。
スプーンで種とわたをかき出す - フライパンに油小さじ１とバター小さじ２を入れて温め、１を入れてふたをし、こんがりと焼き色がつくまで両面を焼き、砂糖小さじ１と塩少々をふってさっとからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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