トマトの冷たいみそ汁
時短でラク
74kcal
3.8g
5min
材料（２人分）
トマト…１個
わかめ(塩蔵)…20g
きゅうり…1/4本
だし汁…２カップ
・みそ
わかめ(塩蔵)…20g
きゅうり…1/4本
だし汁…２カップ
・みそ
作り方
- わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。トマトは７〜８mm厚さの半月切りにする。きゅうりは薄い小口切りにする。
- 鍋にだし汁を入れて煮立て、みそ大さじ３を溶き入れ、トマト、わかめを加えて10秒ほど煮て火を止め、鍋を水につけてすぐに冷やす。器に盛り、きゅうりを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
このレシピの参考動画
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