春菊、にら、ベーコンのスパゲッティ

材料（２人分）

春菊
　５本
にら
　1/2束
ベーコン
　１枚(25g)
にんにく
　１片
赤とうがらし
　１本
オリーブ油
　大さじ２
しょうゆ
　大さじ1/2
塩、こしょう
　各適宜
スパゲッティ
　160g
EXバージンオリーブ油
　大さじ１

• 春菊

  ５本

• にら

  1/2束

• ベーコン

  １枚(25g)

• にんにく

  １片

• 赤とうがらし

  １本

• オリーブ油

  大さじ２

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 塩、こしょう

  各適宜

• スパゲッティ

  160g

• EXバージンオリーブ油

  大さじ１

1. 1

   春菊は茎と葉に分け、にらは４〜５cm長さに切り、ベーコンは１cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら赤とうがらし、ベーコンを加えて炒め、春菊の茎、次ににらと春菊の葉を加えて炒める。しょうゆで調味し、塩、こしょうで味をととのえる。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲッティをゆで、ゆでたてを２に加えてあえる。器に盛り、EXバージンオリーブ油をかける。

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