混ぜ混ぜご飯

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
にんにくのみじん切り
　大さじ1/2
豚そぼろの味つけ
　・ニョクマム(またはナンプラー)
　　小さじ１
　・シーズニングソース
　　小さじ１
　・グリーンカレーペースト
　　小さじ1/2
　・粗びき黒こしょう
　　少々
　・砂糖
　　小さじ1/2
万能ねぎ
　５本
貝割れ菜
　1/4パック
グリーンカール
　小１枚
三つ葉
　1/4束
ピーナッツ(砕いたもの)
　大さじ１
温かいご飯(かために炊いたもの)
　どんぶり１杯分
シーズニングソース
　少々
・サラダ油

• 豚ひき肉

  100g

• にんにくのみじん切り

  大さじ1/2

• 豚そぼろの味つけ

• 　・ニョクマム(またはナンプラー)

  小さじ１

• 　・シーズニングソース

  小さじ１

• 　・グリーンカレーペースト

  小さじ1/2

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

• 　・砂糖

  小さじ1/2

• 万能ねぎ

  ５本

• 貝割れ菜

  1/4パック

• グリーンカール

  小１枚

• 三つ葉

  1/4束

• ピーナッツ(砕いたもの)

  大さじ１

• 温かいご飯(かために炊いたもの)

  どんぶり１杯分

• シーズニングソース

  少々

• ・サラダ油

1. 1

   フライパンに油大さじ1/2を熱してにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加えてよく炒め、パラパラになったら豚そぼろの味つけの調味料を加えて炒める。

   
2. 2

   万能ねぎは小口切りにする。貝割れ菜は根元を落として長さを半分にする。グリーンカールはせん切りに、三つ葉は２cm長さに切る。

   
3. 3

   器にご飯を盛ってシーズニングソースをふり、豚そぼろを中央に、２の野菜をまわりにのせ、ピーナッツをふる。

   

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