かつおの皿うどん
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
ゆでうどん…２玉
かつおの刺し身…10切れ
レタス…1/2個
しょうが…１かけ
ピーナッツだれ（ピーナッツバター[無糖]大さじ２、みそ大さじ１、みりん大さじ３、しょうゆ大さじ1/2、豆板醤[トウバンジャン]小さじ１
ごま油…大さじ２
作り方
1.
レタスは手でちぎり、しょうがはせん切りにする。
2.
ボウルにピーナッツだれの材料を入れて混ぜ、かつお、レタス、しょうがを加えて混ぜる。
3.
うどんを熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。器に盛って２をのせ、熱したごま油をかける。各自全体を混ぜながら食べる。
●かつおの刺し身の代わりに、はまちなどの脂の多い刺し身を使ってもよい。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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