小松菜のからし酢みそあえ

小松菜のからし酢みそあえ

旬の魚介類をプラスしてもおいしい

カロリー
84kcal
塩分
2.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

小松菜…1/2わ(200g)

あえごろも

 ・みそ(あれば西京みそ)…大さじ2 1/2

 ・からし…小さじ1

 ・酒、酢…各大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

・塩

作り方

1.

小松菜は塩ゆでして水にとり、水けを絞る。根元を落とし、3~4cm長さに切る。

2.

ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ合わせ、小松菜を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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