厚揚げのにんにくステーキ
時短でラク
181kcal
0.9g
5min
材料(2人分)
- 厚揚げ…1枚
- にんにくの薄切り…1片分
- ・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、しょうゆ
厚揚げ…1枚
にんにくの薄切り…1片分
・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、しょうゆ
にんにくの薄切り…1片分
・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、しょうゆ
作り方
- 厚揚げは油抜きし、半分に切ってから厚みを半分にする。
- フライパンにバター大さじ1を溶かしてにんにくを炒め、香りが立ったらにんにくを取り出す。厚揚げを入れ、塩、こしょう各少々をふり、軽く焼き色がつくまで両面を焼いて器に盛る。
- トマトケチャップ、しょうゆ各小さじ1を混ぜ合わせて2にかけ、2のにんにくを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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