厚揚げのにんにくステーキ

時短でラク
181kcal
0.9g
5min
厚揚げのにんにくステーキ
厚揚げのにんにくステーキ

野菜のおかず

葛西麗子さんのレシピ

手軽でボリュームたっぷり

材料(2人分)

厚揚げ…1枚
にんにくの薄切り…1片分
・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、しょうゆ

作り方

  1. 厚揚げは油抜きし、半分に切ってから厚みを半分にする。
  2. フライパンにバター大さじ1を溶かしてにんにくを炒め、香りが立ったらにんにくを取り出す。厚揚げを入れ、塩、こしょう各少々をふり、軽く焼き色がつくまで両面を焼いて器に盛る。
  3. トマトケチャップ、しょうゆ各小さじ1を混ぜ合わせて2にかけ、2のにんにくを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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