厚揚げのにんにくステーキ

材料（２人分）

• 厚揚げ…１枚
• にんにくの薄切り…１片分
• ・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、しょうゆ

作り方

1. 厚揚げは油抜きし、半分に切ってから厚みを半分にする。

   

2. フライパンにバター大さじ１を溶かしてにんにくを炒め、香りが立ったらにんにくを取り出す。厚揚げを入れ、塩、こしょう各少々をふり、軽く焼き色がつくまで両面を焼いて器に盛る。
3. トマトケチャップ、しょうゆ各小さじ１を混ぜ合わせて２にかけ、２のにんにくを散らす。