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厚揚げのにんにくステーキ

時短でラク

厚揚げのにんにくステーキ

5分

１人分：

181kcal

0.9g

野菜のおかず

手軽でボリュームたっぷり

葛西麗子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 厚揚げ

    １枚

  • にんにくの薄切り

    １片分

  • ・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、しょうゆ

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きし、半分に切ってから厚みを半分にする。

    None
  2. 2

    フライパンにバター大さじ１を溶かしてにんにくを炒め、香りが立ったらにんにくを取り出す。厚揚げを入れ、塩、こしょう各少々をふり、軽く焼き色がつくまで両面を焼いて器に盛る。

  3. 3

    トマトケチャップ、しょうゆ各小さじ１を混ぜ合わせて２にかけ、２のにんにくを散らす。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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