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ゆで野菜のもずくあん

時短でラク

ゆで野菜のもずくあん

3分

１人分：

38kcal

0.8g

野菜のおかず

好みの合わせ酢でどうぞ

葛西麗子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • もずく(黒酢)

    １パック(100g)

  • にんじん

    ３cm(20g)

  • なめこ

    1/2パック

  • ブロッコリー

    小房４〜５房

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったにんじん、ブロッコリーは熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。なめこはさっと洗って水けをきる。

  2. 2

    器に１を盛り、もずくを合わせ酢ごとかけ、好みで七味とうがらしをふる。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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