ゆで野菜のもずくあん

時短でラク
38kcal
0.8g
3min
ゆで野菜のもずくあん
ゆで野菜のもずくあん

野菜のおかず

葛西麗子さんのレシピ

好みの合わせ酢でどうぞ

材料(2人分)

もずく(黒酢)…1パック(100g)
にんじん…3cm(20g)
なめこ…1/2パック
ブロッコリー…小房4〜5房

作り方

  1. 食べやすい大きさに切ったにんじん、ブロッコリーは熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。なめこはさっと洗って水けをきる。
  2. 器に1を盛り、もずくを合わせ酢ごとかけ、好みで七味とうがらしをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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