ゆで野菜のもずくあん
時短でラク
38kcal
0.8g
3min
材料（２人分）
もずく(黒酢)…１パック(100g)
にんじん…３cm(20g)
なめこ…1/2パック
ブロッコリー…小房４〜５房
にんじん…３cm(20g)
なめこ…1/2パック
ブロッコリー…小房４〜５房
作り方
- 食べやすい大きさに切ったにんじん、ブロッコリーは熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。なめこはさっと洗って水けをきる。
- 器に１を盛り、もずくを合わせ酢ごとかけ、好みで七味とうがらしをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！