材料（４人分）
あさり(砂抜きしたもの)
600g
プロセスチーズ(1.5cm角)
１個(200g)
フランスパン(５mm厚さ)
1/2本
白ワイン
1/2カップ
万能ねぎ(小口切り)
１束
600g
プロセスチーズ(1.5cm角)
１個(200g)
フランスパン(５mm厚さ)
1/2本
白ワイン
1/2カップ
万能ねぎ(小口切り)
１束
作り方
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1
あさりは塩水でもみ洗いする。
殻と殻をこすり合わせるようにして汚れをとりましょう
-
2
蓋付きの鍋にあさりを入れて白ワインを注ぎ、強火にかけて蓋をして、あさりの口が開くまで約２分蒸し煮する。
-
3
パンを加える。
-
4
チーズを入れてひと混ぜする。
-
5
器に盛り、万能ねぎをふって出来上がり！
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夏梅美智子 さん
家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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▶公式サイト：夏梅美智子の楽うま献立
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▶Facebook：Michiko Natsuume
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # あさり 豆腐
- # あさり トマト パスタ
- # あさり アヒージョ
- # あさり にんにく 酒蒸し
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