あさりとキャベツのさっと煮

あさりとキャベツのさっと煮

1:1:1はおいしい!の公式

あっさりおいしい味の煮ものに

1人分:

59kcal

0.6g

材料(2人分)

  • キャベツ

    1/4個

  • 和風だれ

    20ml(材料は3カップ分)

  •  ・しょうゆ

    1カップ

  •  ・酒

    1カップ

  •  ・みりん

    1カップ

  • だし汁

    160ml

  • あさり(むき身)

    80g

  • 水溶き片栗粉

  •  ・片栗粉

    小さじ1/2

  •  ・水

    小さじ1/2

下ごしらえ

  1. 1

    鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、2〜3分煮立てて火を止める。

    保存期間 冷蔵庫で約10日間

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。鍋に和風だれとだし汁を入れてひと煮立ちさせて、キャベツを入れて煮る。

  2. 2

    あさり(むき身)も加えて、ひと煮立ちさせ水溶き片栗粉とろみをつける

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笹岡隆次 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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