Name: 担担麺
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: １人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ひき肉…50g; 長ねぎ…1/3本; 中華スープ; ・水…１ 1/2カップ; ・とりガラスープの素…小さじ1/2; サラダ油…小さじ１; みそ…小さじ１; しょうゆ…大さじ1/2; 酒…大さじ1/2; 白すりごま…大さじ２; 酢…大さじ１; おろしにんにく(チューブ)…４cm; おろししょうが(チューブ)…４cm; ラー油…小さじ２〜３; 中華生麺…１玉

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↓材　料 ↓作り方

材料（１人分）

豚ひき肉…50g
長ねぎ…1/3本
中華スープ
　・水…１　1/2カップ
　・とりガラスープの素…小さじ1/2
サラダ油…小さじ１
みそ…小さじ１
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
白すりごま…大さじ２
酢…大さじ１
おろしにんにく(チューブ)…４cm
おろししょうが(チューブ)…４cm
ラー油…小さじ２〜３
中華生麺…１玉

豚ひき肉…50g
長ねぎ…1/3本
中華スープ
　・水…１　1/2カップ
　・とりガラスープの素…小さじ1/2
サラダ油…小さじ１
みそ…小さじ１
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
白すりごま…大さじ２
酢…大さじ１
おろしにんにく(チューブ)…４cm
おろししょうが(チューブ)…４cm
ラー油…小さじ２〜３
中華生麺…１玉

作り方

長ねぎはみじん切りにする。中華スープの材料を混ぜる。
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、色が変わってほぐれたら、みそ、しょうゆ、酒を加えて炒める。中華スープ、すりごま、酢、ねぎ、しょうが、にんにくを加えてひと煮立ちさせる。
熱湯で袋の表示どおりに中華麺をゆでて湯をしっかりきって器に入れ、２をかけてラー油を回しかける。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。