塩焼きそば

材料（１人分）

とりむね肉
　1/2枚
下味
　・塩
　　少々
　・酒
　　小さじ１
　・片栗粉
　　小さじ1/2
　・おろししょうが(チューブ)
　　２cm
長ねぎ
　1/3本
焼きそば用麺
　１玉
とりガラスープの素
　小さじ1/3
水
　大さじ１
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々
もやし
　1/2袋
サラダ油
　大さじ１
ごま油
　少々

• とりむね肉

  1/2枚

• 下味

• 　・塩

  少々

• 　・酒

  小さじ１

• 　・片栗粉

  小さじ1/2

• 　・おろししょうが(チューブ)

  ２cm

• 長ねぎ

  1/3本

• 焼きそば用麺

  １玉

• とりガラスープの素

  小さじ1/3

• 水

  大さじ１

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• もやし

  1/2袋

• サラダ油

  大さじ１

• ごま油

  少々

1. 1

   長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、とり肉は一口大のそぎ切りにして下味の材料をもみ込む。スープの素、水、塩、こしょうを混ぜ合わせておく。

2. 2

   中華麺はラップに包み、電子レンジで約１分10秒加熱する。

   
3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、とり肉を炒める。白く色が変わったら、ねぎともやし、麺をほぐして加え、１の調味料を加えて炒め合わせ、香りづけにごま油を回しかける。

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