塩焼きそば

時短でラク
681kcal
2.5g
10min
塩焼きそば
塩焼きそば

自分ごはん

藤井恵さんのレシピ

とりむね肉で、さっぱりとヘルシーに

材料(1人分)

とりむね肉…1/2枚
下味
 ・塩…少々
 ・酒…小さじ1
 ・片栗粉…小さじ1/2
 ・おろししょうが(チューブ)…2cm
長ねぎ…1/3本
焼きそば用麺…1玉
とりガラスープの素…小さじ1/3
水…大さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
もやし…1/2袋
サラダ油…大さじ1
ごま油…少々

作り方

  1. 長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、とり肉は一口大のそぎ切りにして下味の材料をもみ込む。スープの素、水、塩、こしょうを混ぜ合わせておく。
  2. 中華麺はラップに包み、電子レンジで約1分10秒加熱する。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、とり肉を炒める。白く色が変わったら、ねぎともやし、麺をほぐして加え、1の調味料を加えて炒め合わせ、香りづけにごま油を回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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