にら玉
時短でラク
287kcal
1.6g
8min
材料（１人分）
にら…１束
卵…２個
塩、こしょう…各少々
ごま油…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
卵…２個
塩、こしょう…各少々
ごま油…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
作り方
- にらは根元を少し切り落として、４〜５cm長さに切る。卵はボウルに溶きほぐして、塩、こしょうを混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、にらを入れて炒める。
- にらがしんなりしたら、一気に１の卵液を加えて、菜箸で大きく混ぜて、半熟状になったらしょうゆを加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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