にらたま【by みないきぬこさん】

113kcal
0.4g
にらたま【by みないきぬこさん】
にらたま【by みないきぬこさん】

献立カレンダー

カレーのスパイシーな風味が食欲を刺激

材料(2人分)

  • …2個
  • にら…1/2わ(約50g)
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油
卵…2個
にら…1/2わ(約50g)
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
ごま油

作り方

  1. にらは5cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、水大さじ2を加えて混ぜる。
  2. フライパンにごま油小さじ1を強火で熱し、1の卵液を流し入れ、さっと炒めて取り出す。続けてごま油小さじ1を強火で熱し、にらをさっと炒める。
  3. 卵を戻し入れ、カレー粉小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。
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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

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