ミートソースサンドイッチ
時短、
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休日のブランチやお弁当にぴったり
カロリー- 422kcal
塩分- 2.8g
調理時間- 3分
- カテゴリ：
-
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > サンドイッチ
保存食・作り置き > 作り置き（冷蔵） > 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと
- ジャンル：
- イタリアン
- イベント：
- お弁当
- プロ料理家：
- 藤井恵
- 撮影：
- 木村拓
材料（１人分）
ミートソース(作りやすい分量・約２カップ分)
・合いびき肉…200g
・おろし玉ねぎ…大さじ２(約1/4個分)
・おろしにんにく(チューブ)…４cm
・おろししょうが(チューブ)…４cm
・酒…大さじ３
・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
・トマトケチャップ…大さじ２
・ウスターソース…小さじ１
・塩…小さじ1/2
・バター…10g
・こしょう…少々
ミートソースサンドイッチ
・ミートソース(でき上がり分から使う)…大さじ４～５(約50g)
・食パン(８枚切り)…２枚
・スライスチーズ…１枚
・バター…適宜
作り方
1.
ミートソースを作る。フライパンにひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、酒を入れて菜箸でよくほぐして火にかける。ひき肉の色が変わって、ぽろぽろになったらホールトマトを手でつぶして加え、ケチャップ、ウスターソース、塩も加えて混ぜる。
2.
煮汁がほとんどなくなるまで約７分煮たら、仕上げにバターとこしょうを加えて混ぜる。
●ミートソースは保存容器に入れ、冷蔵庫で約５日間保存できる。
3.
パンのそれぞれの片面にバターをぬり、１枚にチーズをのせ、ミートソースをぬり、もう１枚ではさむ。食べやすい大きさに切る。
●調理時間にミートソースを作る時間は含まない。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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