豚肉のチーズ焼き

豚肉のチーズ焼き
豚肉のチーズ焼き

チーズとケチャップが好相性。お弁当のおかずに

材料(1人分)

  • 豚ロース薄切り肉…4枚(60g)
  • プロセスチーズ…厚さ1cmのもの2枚
  • サラダ油…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • <A>
  •  ・ケチャップ…大さじ1 1/2
  •  ・ウスターソース…小さじ1
  •  ・酒…大さじ1
豚ロース薄切り肉…4枚(60g)
プロセスチーズ…厚さ1cmのもの2枚
サラダ油…小さじ1
塩、こしょう…各少々
<A>
 ・ケチャップ…大さじ1 1/2
 ・ウスターソース…小さじ1
 ・酒…大さじ1

作り方

  1. 豚肉2枚を重ねて広げ、チーズ1枚を芯にして巻き、塩、こしょうをふる。もう1本も同様に作る。
  2. フライパンに油を熱し、1を巻き終わりを下にして並べ入れ、焼き色がつくまで2〜3分焼く。裏返してふたをし、3〜4分蒸し焼きにする。
  3. Aをよく混ぜ合わせて加え、からめながら2〜3分煮詰める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

村田裕子
村田裕子
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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