豚肉のチーズ焼き
チーズとケチャップが好相性。お弁当のおかずに
材料（１人分）
豚ロース薄切り肉…４枚(60g)
プロセスチーズ…厚さ１cmのもの２枚
サラダ油…小さじ１
塩、こしょう…各少々
＜A＞
・ケチャップ…大さじ１ 1/2
・ウスターソース…小さじ１
・酒…大さじ１
プロセスチーズ…厚さ１cmのもの２枚
サラダ油…小さじ１
塩、こしょう…各少々
＜A＞
・ケチャップ…大さじ１ 1/2
・ウスターソース…小さじ１
・酒…大さじ１
作り方
- 豚肉２枚を重ねて広げ、チーズ１枚を芯にして巻き、塩、こしょうをふる。もう１本も同様に作る。
- フライパンに油を熱し、１を巻き終わりを下にして並べ入れ、焼き色がつくまで２〜３分焼く。裏返してふたをし、３〜４分蒸し焼きにする。
- Aをよく混ぜ合わせて加え、からめながら２〜３分煮詰める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
- カテゴリ：
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- 肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
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お弁当のおかず
> お弁当のメインおかず
- 主な食材：
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- 肉 > 豚肉 > 豚ロース薄切り肉
- 卵･乳製品 > チーズ > プロセスチーズ(切れてるチーズ)
- ジャンル：
-
- 洋食
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 野口健志
