さばのみそ煮

材料（１人分）

さば(そぎ切り)
　１切れ
しょうが(皮つきのまま薄切り)
　1/2かけ
＜A＞
　・みそ
　　小さじ２
　・砂糖
　　小さじ１
　・酒
　　大さじ１
　・だし汁(または水)
　　1/4カップ

• さば(そぎ切り)

  １切れ

• しょうが(皮つきのまま薄切り)

  1/2かけ

• ＜A＞

• 　・みそ

  小さじ２

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・酒

  大さじ１

• 　・だし汁(または水)

  1/4カップ

1. 1

   鍋にA、しょうがを入れて熱し、沸騰したらさばを加える。

2. 2

   ときどき煮汁をかけながら、煮汁がほとんどなくなるまで４〜５分煮る。

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