豚ロースのみそ焼き

豚ロースのみそ焼き

こげたみその香ばしさが身上。お弁当のおかずに

カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

豚ロースとんカツ用肉…1枚

<A>

 ・みそ…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1

 ・酒…大さじ1

作り方

1.

魚焼きグリルを弱火で熱し、豚肉を並べ、両面を4~5分ずつ(計8~10分)焼く。

2.

上面にAをよく混ぜ合わせてぬり、焼き色がつくまでさらに3~4分焼く。途中こげるようならアルミホイルをかぶせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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