ナシゴレン
材料（１人分）
- ビーフシチューの具(牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、にんじんなど)とルー…合計で100g
- 温かいご飯…150g
- ピーマン(１cm角に切る)…１個
- サラダ油…大さじ１
- タバスコ、塩、こしょう…各少々
ビーフシチューの具(牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、にんじんなど)とルー…合計で100g
温かいご飯…150g
ピーマン(１cm角に切る)…１個
サラダ油…大さじ１
タバスコ、塩、こしょう…各少々
温かいご飯…150g
ピーマン(１cm角に切る)…１個
サラダ油…大さじ１
タバスコ、塩、こしょう…各少々
作り方
- ビーフシチューの具は粗く刻む。
- フライパンに油を熱し、シチューの具とルー、ご飯を加え、２〜３分炒め合わせる。
- ピーマンを加え、タバスコ、塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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