ゆで卵のしょうゆ漬け
材料(1人分)
- ゆで卵(殻をむく)…3個
- <A>
- ・しょうゆ…大さじ3
- ・酒…大さじ1
- ・砂糖…小さじ1
ゆで卵(殻をむく)…3個
<A>
・しょうゆ…大さじ3
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1
<A>
・しょうゆ…大さじ3
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1
作り方
- ポリ袋は2枚重ねにし、Aを入れてよく混ぜ合わせてゆで卵を加え、空気を抜きながら口を閉じる。
- 冷蔵庫で一晩以上漬ける。このまま、冷蔵庫で4〜5日は保存できる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
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