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温泉卵サラダ

温泉卵サラダ

ちょこっとおつまみ

レタスは歯ごたえを残す程度に加熱して

河合真理 さんのレシピ

１人分：

139kcal

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    レタスは大きめにちぎり、水にくぐらせてから耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約２分加熱する。

    None
  2. 2

    ドレッシングの材料は混ぜ、温泉卵は殻をむく。１を器に盛り、卵をのせて、ドレッシングをかける。

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河合真理 さん

料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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