温泉卵サラダ

材料（２人分）

温泉卵
　２個
レタス
　1/2個
ドレッシング
　・アンチョビーペースト
　　小さじ１
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・酢
　　大さじ１　1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々

• 温泉卵

  ２個

• レタス

  1/2個

• ドレッシング

• 　・アンチョビーペースト

  小さじ１

• 　・オリーブ油

  大さじ１

• 　・酢

  大さじ１　1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   レタスは大きめにちぎり、水にくぐらせてから耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約２分加熱する。

   
2. 2

   ドレッシングの材料は混ぜ、温泉卵は殻をむく。１を器に盛り、卵をのせて、ドレッシングをかける。

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